Šufnudle ili Čikovi

Šufnudle ili Čikovi

Vojvodjansko jelo od krompira, popularno zvano Šufnudle ili Čikovi, koje je veoma lepo, a idealno je i za dane posta. Ovo je stari recept sa malo sastojaka nastao u vremenu kada nije bilo mesa svaki dan za ishranu. Jelo slično gombocama, samo napravljeno u valjkove i bez punjenja.


Sastojci:

  • 500 g krompira
  • kašika soli
  • malo ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kg brašna
  • kašika masti
  • slatka začinska paprika

Priprema:

Krompir oljuštite i skuvajte. Potom ga izgnječite, dodajte mu so, ulje, jaja i brašno.

Rukom dobro izradite testo i, kad počne da se odvaja od zidova posude i ruku, napravite valjuške. Spuštajte ih u ključalu vodu i kuvajte oko 20 minuta.

Na masti propržite slatku začinsku papriku, u to uvaljajte kuvane čikove i potom ih služite.

Tagovi: Čikovi, Šufnudle, Valjušci od krompira

Postavite komentar

CAPTCHA
Ovo pitanje je za testiranje da li ste stvarni posetitelj i da spreči automatizirane spam poruke.
1 + 3 =

Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

Copyright © 2023, Restoran Nacionalna Klasa | Kod Čvarka. Developed by Animat studio.